Շոկ Մանժե պատրաստելու առաջարկվող եղանակն անչափ հեշտ է, արագ, իսկ արդյունքը՝ համեղ ու շքեղ:
Հարկավոր է ունենալ.
Առաջին քայլը հավկիթի սպիտակուցի հարումն է շաքարի փոշու զուգակցությամբ՝ մինչ փրփրելն ու թանձրանալը: Հետո այն կհագեցնենք 2 ճ/գ կակաոյով:
Առանձին տարայի մեջ թանձրության ենք բերում յուղայնությամբ հարուստ սերուցքային զագվածը: Այս թանձրուկը ևս հագեցնում ենք կակաոյով, այս անգամ՝ 1 ճ/գ:
Երրորդ տարայի մեջ հավկիթի դեղնուցային մասսան հարելով փրփրացնում ենք, սպիտակեցնում, ավելացնում ենք փափկած 100 գրամի չափ կարագ՝ բերելով համասեռության:
Երեք տարաների պարունակությունները մաս-մաս իրար ենք միավորում: Ստացված զանգվածն էլ հարկ է տեղավորել համապատասխան տարաների մեջ:
Տարայի ընտրության ժամանակ հարկ է նախապատվությունը տալ թափանցիկ, գեղեցիկ ձևավորումով տարաներին: Երբ տեղավորենք ամբողջ զանգվածը, տարաների ձևավորումը կարելի է վերջնական տեսքի բերել մանրատած ընդեղենի կամ մրգային լուծումների միջոցով:
Մրգեր ընտրելիս ցանկալի է նախապատվությունը տալ ելակին կամ այլ մրգի: Հարկ է մի քանի ժամ սառեցնել մինչ համտեսելը:
