սունկ
Ապուրում սունկը ներդաշնակ կերպով համադրվում է թթվասերի և սերուցքի հետ։ Անկրկնելի համեղ է ստացվում։
Լցոնած շամպինյոնները՝ հավի մսով և պանրով, յուրակերպ են ու աներևակայելի համեղ։ Այս համեղ և
Նուրբ հավից ռուլետը՝ սնկային միջուկով հիանալի է տոնական սեղանի համար: Հավի ֆիլեն նախ մարինացվում