«Կոնդյուբե» հրաշք ուտեստ, որը հալչում է բերանի մեջ

«Կոնդյուբե» հրաշք ուտեստը պարզապես հալչում է բերանի մեջ։ Հիանալի է հետտոնական շրջանի համար, չնայած մսով է, բայց թեթև է։ Անպայման փորձեք այս հրաշքը, ձեր ընտանիքը հաստատ կհավանի այն:

Անհրաժեշտ է

Միս՝ 400 գ

Գազար՝ 400 գ

Աոխ՝ 400 գ

Աղ՝ 1 ճ/գ

Պապրիկա՝ 1 ճ/գ

Սոխ՝ միջուկի համար՝ 500 գ

Բուսայուղ՝ 100-150 մլ

Խմոր

Ջուր՝ 200 գ

Ալյուր՝ 600 գ

Ձու՝ 1 հատ

Աղ՝ 1 թ/գ

Պատրաստման եղանակը

Տապակել խոշոր կտրտած միսը՝ գազարի ու սոխի հետ՝ ավելացնելով աղն ու պապրիկա, կամացացնել կրակը և շոգեխաշել փակ կափարիչով 1.5-2 ժամ: Առանձին տապակել սոխը՝ կիսալուսնաձև կտրատած: Սառը ջրի մեջ ջարդել ձուն՝ ավելացնելով աղը՝ խառնելով, մինչ լուծվի: Խառնուրդը ներմուծել ալյուրի մեջ և խմոր հունցել, դնել տոպրակի մեջ՝ 30-40 րոպեով:

Խմորը պիտի լինի հեշտ հունցվող և առաձգական։ Կիսել 3 մասի և յուրաքանչյուրը գրտնակել բարակ շրջանի: Պատել բուսայուղով և վրան հավասարաչափ տարածել սոխը: Ոլորել ռուլետի տեսքով և կտրատել 3-4 սմ լայնությամբ: Մսի մեջ եռման ջուր լցնել և ավելացնել կրակը, մեջը դնել ռուլետները, փակել կափարիչը և եփել 30 րոպե: Մատուցամանի շուրջը դնել ռուլետի կտորները, մեջտեղը շոգեխաշած միսը:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!