🍮 Ռուլետի Հրաշալի Բաղադրատոմսը, որ Մեկ Անգամ Փորձելուց Հետո Չեք Մոռանա 🍯
Այս բաղադրատոմսը մի անգամ կփորձեք ու ամեն անգամ ձեր մտքում նույն միտքն է լինելու՝ «ինչու՞ այսքան շուտ չիմացա դրա մասին» 😍🍽️։
Մի օր, երբ կիրակին հատկապես տաք էր, իսկ տանը տաք սուրճի կողքին ինչ-որ քաղցր բույր էր պակասում, ես որոշեցի փորձել մի նոր բան՝ բիսկվիթե ռուլետ ☕🍰։ Բայց ոչ սովորական, այլ այնպիսին, որ կտրվելուց հետո փափուկ լինի ինչպես ամպը, և բույրով փաթաթի ողջ սենյակը ☁️💞։
📋 Անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ սրտով և ժպիտով 😊
1/4 բաժակ կաթ 🥛
2 ճ.գ. կարագ 🧈
100 գ ալյուր 🌾
40 գ կարտոֆիլի օսլա (կրախմալ) 🥄
1 թ.գ. փխրեցուցիչ կամ սոդա 🧪
2/3 բաժակ ալյուր (լրացուցիչ) 🥣
1/4 թ.գ. աղ 🧂
3 ձու 🥚
1/2 բաժակ շաքարավազ 🍚
Միջուկ՝ ըստ նախընտրության՝ սերուցքային, մրգային կամ շոկոլադե 🍓🍫🍦
🕐 Պատրաստման ընթացքը՝ համեղության ուղղությամբ
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180°C 🌡️։
Տապակի (մոտավորապես 42×30 սմ) հատակը փռեք յուղաթուղթով՝ առանց կարեկցանքի 😉📄։
Կաթն ու կարագը լցրեք կաթսայի մեջ, դանդաղ տաքացրեք մինչև գրեթե եռման սահմանը։ Հանեք կրակից, թողեք մի փոքր սառի 🌬️🥄։
Ձվերն ու շաքարավազը հարեք այնքան, մինչև զանգվածը 3 անգամ ավելի ծավալվի — մոտ 10 րոպե։ Դա ողջ բիսկվիթի կախարդանքն է ✨🍥։
Մաղեք ալյուրը, կրախմալն ու աղը առանձին տարայի մեջ։ Լցրեք ձվային փրփրուն զանգվածի վրա, զգուշորեն խառնեք գդալով՝ որպեսզի փրփուրը չկորցվի 🎈🥄։
Մի փոքր խմոր լցրեք արդեն տաքացած կաթ-կարագի վրա, խառնեք, հետո այս զանգվածը ավելացրեք հիմնական խմորի մեջ։ Նրբորեն խառնել 🍶➕🍚։
Խմորը լցրեք տապակի մեջ, հավասարեցրեք, և ուղարկեք ջեռոց՝ մոտ 12-15 րոպե, մինչև այն դառնա հրաշալի ոսկեգույն 🌟🔥։
Երբ բիսկվիթը պատրաստ է, հանեք, մի փոքր սառեցրեք։ Քսեք սիրելի միջուկը, փաթաթեք նրբորեն։ Եթե ուզում եք, կարելի է նաև շաքարի փոշի ցանել վրան ❄️🍬։
💡 Խորհուրդ՝ ռուլետը փաթաթելուց հետո փաթաթեք սննդային թաղանթով և թողեք սառնարանում 30 րոպե, որ լավ ամրանա 🍽️🕒։
📣 Բարի ախորժակ ու քաղցր օրեր բոլորիդ։ Սա այն բաղադրատոմսն է, որ ձեր ընտանիքը կպահանջի ամեն կիրակի ☀️👨👩👧👦։
📌 Ու հիշեք՝ երբ պատրաստում եք սիրով, ամեն ինչ ավելի համեղ է ստացվում ❤️🍴։
