Արագ և հեշտ պատրաստվող շոկոլադե տորթ․ փորձեք ու չեք փոշմանի

Շոկոլադե բիսկվիթ՝ ներծծված շոկոլադա-կաթնաշոռային սերուցքով, կհավանեք անպայման, առավելևս որ պատրաստելը բարդ չէ։

Անհրաժեշտ է

Ձու՝ 4 հատ

Շաքարավազ՝ 6 ճ/գ

Թթվասեր՝ 3 ճ/գ

Բուսական յուղ՝ կես բաժակ

Ալյու՝ 9 ճ/գ

Կակաո՝ 5 ճ/գ

Փխրեցուցիչ՝ 2,5 թ/գ

Աղ՝ 1/4 թ/գ

Կրեմ

Կաթնաշոռ՝ 400 գ

Թթվասեր՝ 100 գ

Խտացրած կաթ՝ 250 գ

Կակաո՝ 5 ճ/գ

Գլազուր

Մուգ շոկոլադ՝ 100 գ

Կաթ՝ 4 ճ/գ

Կարագ՝ 600 գ

Շերտերի խոնավեցում

Ջուր՝ 100 մլ

Շաքարավազ՝ 50 գ

Կոնյակ՝ 20 գ

Պատրաստման եղանակը

Կոնյակը կարելի է փոխարինել ցանկացած ալկոհոլային խմիչքով։ Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 200 աստիճան, քանի որ խմորը շատ արագ է եփվում։ Միավորել ալյուրը, կակաոն և փխրեցուցիչը, աղի հետ: Ձուն խառնել շաքարավազով, թթվասերով և բուսական յուղով՝ մինչ միասեռ դառնալը: Ներմուծել ալրա-կակաոային խարնուրդը և հարել ցածր արագությամբ: Խմորը լցնել ջեռոցի կաղապարի մեջ։

Պատրաստի շերտերը բաժանել 4 մասի, ծայրերը կտրել և փշրել։ Շերտերի խոնավեցման համար եփել ջուրը, շաքարավազը, կոնյակը։ Կաթնաշոռն ու թթվասերը միավորել՝ ներմուծելով խտացրած կաթն ու կակաոն և հարել։ Հավաքել տորթը՝ կրեմապատելով յուրաքանչյուր շերտը։ Բոլոր բաղադրիչներից եփել գլազուրը և պատել տորթը։

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!