Համեղ, շքեղ ու անչափ հետաքրքիր տորթ պատրաստելու հրաշալի տարբերակ

Խմորային շերտի համար հարկավոր է.

Բաղադրիչների միավորումից հետո ստացված խմորային խառնուրդը թխելուց հետո բաժանել երեք շերտի, սառեցնել:

Կրեմային զանգվածը երկտեսակ պետք է լինի: Նա հարկ է ստանալ շերտերը միավորող կրեմային խառնուրդը:

Սերուցքը հարելով թանձրացնել: Հետո բլենդերով հարած կաթնաշոռն ու շաքարավազն աստիճանաբար միավորել սերուցքային զանգվածին՝ ստանալով համասեռ ու թանձր զանգված: Քսելուց առաջ սառեցնել:

Հետո ստանալ տորթային մակերեսը պատելու համար մեկ այլ տարրայի մեջ դարձյալ հարելով թանձրացնել սերուցքային զանգվածը, որին աստիճանաբար հարկ է ավելացնել կարամելային եփուկը: Կարամելային եփուկը ստանում ենք շաքարն առանց խառնելու ջրի մեջ եփելով:

Շերտերը կրեմապատելու ընթացքում շերտերի արանքում լցնել նաև խնձորային եփուկ, որի պատրաստման եղանակին կարող եք ծանոթանալ տեսանյութում:

Տորթի արտաքիրն մակերեսն ընդհանուր կրեմային խառնուրդով պատելուց հետո մնացած մասը երկու մասի բաժանել՝ յուրաքանչյուրին սննդային գունանյութ ավելոցնելով և երկգույն կրեմային մասսա ստանալով: Երկգույն կրեմային մասսաներով հատուկ կաղապարի օգնությամբ տորթի կողքերին վարդեր նախշել:

Տորթի ստացման ու ձևավորման քայլաշարին առավել հանգամանալից ծանոթանալ կցված տեսանյութում:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!