Թխվածքաբլիթի հիմքով է պատրաստվում այս հրաշք տորթը, բայց այնքան լավ է ստաց վում՝ կարծես թխված լինի։ Կրեմը կարող է լինել եփած, կամ յուրաքանչյուր այլ տեսակի։
Անհրաժեշտ է
Թխվածքաբլիթ՝ 500 գ
Բանան՝ 3հատ
Կիվի՝ 5հատ
Կաթ՝ 200մլ
Կրեմ
Շաքարսվազ՝ 150գ
Կաթ՝ 500մլ
Ձու՝ 2հատ
Ալյուր՝ 3 ճ/գ
Կարագ՝ 200գ
Գլազուր
Սերուցք՝ 30մլ
Շոկոլադ՝ 50գ
Պատրատսման եղանակը
Կրեմի համար վերցված բոլոր բաղադրիչները, բացի կարագից, միավորել ու եփել միջին կրակին՝ անընդհատ խառնելով՝ մինչ պնդանա։ Սառեցնել ու հարել՝ մաս առմաս ներմուծելով կարագը։ Մրգերը շերտատել։
Ջեռոցի կաղապարը ծածկել սննդաթաղանթով։ Թխվածքաբլիթը թաթախել կաթի մեջ ու դասավորել։ Վրան կրեմ դնել ու շերտատված մրգերի շերտ, ապա կրկին թխվածքաբլիթ, կրեմ ու մրգեր։ Շերտերով դասավորել տորթը, ծածկել սննդաթաղանթով ու դնել սառնարանը՝ մի քանի ժամով։ Հանել տորթը կաղապարից, պատել գլազուրով և սառեցնել ևս 30-40րոպե։
