Համեղագույն բաղադրիչներով աղցանն ստացվում է թարմ և հյութեղ: Խոզապուխտը աղցանին հատուկ համ է տալիս և այն հիանալի է համադրվում արքայախնձորի և բուլղարական պղպեղի հետ: Աղցանն առանց մայոնեզի է և հարմար է ամանորյա սեղանի համար։
Պատրաստեք «Հավայան կղզիները» և մատուցեք պսակի տեսքով։ Հաստատ դուր կգա ձեզ և ձեր հյուրերին, որովհետև ստացվում է շատ համեղ ու գրավիչ տեսքով․ այն, ինչ պետք է ամանորյա սեղանի համար։
Անհրաժեշտ է
Հազար՝ 150-200 գ
Խոզապուխտ՝ 200-250 գ
Բուլղարական պղպեղ՝ 90-100 գ
Արքայախնձոր՝ 3-4 կլորիկ
Զարդարելու համար
Չերրի լոլիկներ
Սոուսի համար
Խոտաբույսերի խառնուրդ՝ 1 թ/գ
Աղ՝ 1/2 թ/գ
Բուսայուղ՝ 3 ճ/գ
Լիմոնի հյութ՝ 1 ճ/գ
Մանանեխ՝ 1 ճ/գ
Պատրաստման եղանակը
Հազարի թերթիկները պատռել ձեռքերով կամ կտրատել, բուլղարական պղպեղը, խոզապուխտը և արքայախնձորը մանր կտրատել: Սոուսի բաղադրիչները միավորելով վերածել էմուլսիայի: Աղցանը դնել մատուցամանին՝ պսակի տեսքով, վրան սոուսը տարածել և շարել կիսած չերրիները:
