Անչափ հետաքրքիր աղցան է՝ տապակած կարտոֆիլով, խոզապուխտով, պանրով ու ընկույզով։
Արտաքին տեսքն այնքան ախորժելի է, որ դիմակայելն անհնար է։ Երբ ուտեստը գեղեցիկ է, ավելի համեղ է թվում։
Պատրաստման եղանակը
Աղցանը հավաքել բացվող օղակ-կաղապարի մեջ, որպեսզի տորթի պես տեսք ունենա։ Կարտոֆիլը տապակել, գազարը խաշել, պանիրը քերել։
Որպես առաջին շերտ դնել կարտոֆիլը, հետո քերած գազարը՝ պանրի ու ընկույզի հետ, խոզապուխտը՝ մայոնեզի հետ, քերած սպիտակուցը՝ մայոնեզով, վերջում՝ քերած դեղնուց։ Տեղափոխել աղցանը սառնարան՝ 1 ժամով։
Հանել կաղապարը և զարդարել աղցանը ձիթապտուղների կեսերով՝ վերևից և կողքերից՝ մեջտեղը դնելով կտրատած լոլիկը՝ սամիթով։ Ի դեպ, մայոնեզի փոխարեն կարելի է թթվասեր օգտագործել։
