Փքուն և բավականին ճոխ կերպով ուռչող այս բուլիկների խմորային զանգվածի ստացման համար հարկավոր է.
Դրոժի ընտրության հարցում կարող եք ազատ լինել՝ նախապատվություն տալով չոր կամ թաց դրոժին: Բոլոր նշված մթերքների միախառնումից հետո զանգվածը բերել միասեռության:
Ապա միասեռ զանգվածը հունցելով հասցնել այն աստիճանի, որ ձեռքերի բոլորովին խմորային մաս չդիպչի:
Երբ խմորասյին մասսան պատրաստ կլինի, այն որոշ ժամանակով հանգստանալու ուղարկել՝ պատելով ցելաֆոնով: Այդ ընթացքում նախաձեռնել միջուկային մասի պատրաստումը:
Միջուկային մասը երկու տեսակի է լինելու՝ խորիզային և շոկոլադե, որոնց համադրությունից հրաշալի արդյունք է ստացվելու:
Խորիզային մասը ստանալու համար միավորել հետևյալ մթերքները.
Արդեն հանգստացած խմորային մասսան բաժանել փոքրիկ գնդիկների՝ դարձյալ թույլ տալով քիչ հանգստանալ: Գնդիկները գրտնակելով բացել, մի եզրին լցնել խորիզային, ապա և շոկոլադային մասսայից մեկական գդալ: ծալել՝ ստանալով գլանակի ձև:
Շոկոլադային մածուկը կարելի է փոխարինել եփած խտացրած կաթով: Թխել հավկիթապատելուց հետո:
