Նրբաբլիթներով շոկոլադե տորթը՝ մրգա-հատապտղային միջուկով, կհիացնի Ձեր հյուրերին։
Անհրաժեշտ է
Ջուր՝ 100մլ
Թթվասեր՝ 700մլ
Ժելատին՝ 15գ
Շաքարափոշի՝ 150գ
Պահածոյացված ելակ՝ 150գ
Պահածոյացված դեղձ՝ 150 գ
Նրբաբլիթների համար
Կաթ՝ 300մլ
Ջուր՝ 200մլ
Ձու՝ 2հատ
Կակաո՝ 20գ
Շաքարավազ՝ 3 ճ/գ
Ալյուր՝ 180գ
Աղ՝ 1պտղունց
Բուսայուղ՝ 2ճ/գ
Պատրատսման եղանակը
Ձուն հարել շաքարավազի, աղիու վանիլինի հետ։Կաթը միավորել ջրի հետ ու լցնել զանգվածի մեջ՝ ներմուծելով ալյուրը, կակաոն և բուսայուղը։ Խորը թողնել 15 րոպե, նրբաբլիթներ անել։ Ելակն ու դեղձը կտրտատել խորանարդիկների։ Ժելատինը ջրով բացել ու հալեցնել։ Թթվասերը միավորել շաքարափոշու և ժելատինի հետ։ Բացովի կաղապարիմեջ ցննդային թաղանթ փռել։ Վրան դնել նրբաբլիթը և լցնել կրեմիի կեսը։
Խորն ամանի մեջ դնել բլիթները, մեջը լցնել կրեմի մյուս կեսը, դնել ելակն ու դեղձը։ Վերցնելնրբաբլիթը կողքերից և դնել կաղապարիմեջ։ Նույնը կրկնել մյուս նրբաբլիթ ների հետ։ Վրան մրգեր ցանել, լցնել կրեմը և դնել վերջին շերտը՝ նրբաբլիիթը, ծածկել սննդայյին թաղանթով և ուղորդել սառնարանը։ Հանել կաղապարից, զարդարել և մատուցել։