Յուրահատուկ մածնապուր՝ ընկույզով․ անպայման փորձեք

Մածնապուրը հայտնի է բոլորին, բայց այ ընկույզով համեմելու տարբերակը՝ ոչ։ Հասարակի ու յուրահատուկի այս խառնուրդն անմոռանալի է դարձնում ավանդական ուտեստի համարը։ Փորձեք անպայման, բաղադրատոմսն էլ շատ պարզ է։ Եթե բուսակեր եք, հաստատ կհավանեք, եթե մսակեր՝ ընկույզով տարբերակը կհետաքրքրացնի համը։

Պատրաստման եղանակը

Վարունգները քերել և աղով խառնել։ Սպասել, մինչ ջուրը դուրս գա: Մածունի մեջ կամաց-կամաց ավելացնել ջուրը՝ անդադար հարելով։ Մածունն ու վարունգը միավորել, հավելել ճզմած սխտորով, կտրատած սամիթով և մանրացրած ընկույզով։ Աղ անել ու պղպեղ։

Անպայման սառը վիճակում մատուցել։ Ապուրը համով է նաև կեֆիրով կամ թթվասերով պատրաստելիս։ Թթուի սիրահարներն էլ կարող են լիմոնի հյութ ավելացնել։

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!