Ընկույզով տապակած ծաղկակաղամբ և գազար․ պատրաստվում է շատ արագ

Ծաղկակաղամբը պատրաստելու տարատեսակ եղանակներ կան։ Բայց սոուսի համադրությունը հաճախ չի հանդիպում։ Անպայման փորձեք, առավել ևս, որ ընկույզը յուրահատուկ բույր և համ է տալիս ուտեստին։

Անհրաժեշտ է

4 միջին չափի գազար՝ մաքրած և թեք-թեք կտրատած

1 փոքր գլուխ ծաղկակաղամբ

4 թ/գ ձիթապտղի յուղ

3 ճ/գ կտրատած ընկույզ

2 ճ/գ կտրատած թարմ մաղադանոս

Աղ և սև պղպեղ

1/2 թ/գ լիմոնի կեղևի քերուկ

Պատրաստման եղանակը

Ծաղկակաղամբը մասնատել։ Ամանի մեջ միավորել ծաղկակաղամբը և գազարը՝ ձիթայուղի հետ, համեմել աղով և սև պղպեղով, խառնել, և մեկ շերտով դատարկել ջեռոցի թավայի վրա։

Տեղափոխել ջեռոցը՝ մոտ 25 րոպեով՝ 220-230 ջերմաստիճանի տակ։ Ընթացքում 1-2 անգամ հանել և խառնել՝ բոլոր կողմերից տապակվելու համար, սև տաքդեղ ու աղ անել։

Մոտ 5 րոպե տապակած ընկույզին ավելացնել մաղադանոս, կիտրոնի քերուկ և 1 թեյի գդալ ձիթայուղ։ Ստացված զանգվածը լցնել ուտեստի վրա՝ նախքան մատուցելը։

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!