Լավաշից տորթն արդեն իսկ անսովոր է, իսկ եթե պատրաստեք այն բալով և թթվասերային կրեմով, էլ ավելի համեղ կստացվի։
Անհրաժեշտ է
Լավաշ՝ 4 հատ
Թթվասեր՝ 600 գ
Եփած խտացրած կաթ՝ 360 գ
Բալ՝ սառեցված, պահածոյացված կամ թարմ՝ 500 գ
Պատրաստման եղանակը
Բալը, եթե այն սառեցված կամ պահածոյացված է, հանել հյութից։ Թթվասերը միավորել խտացրած կաթի հետ՝ հարելով։ Լավաշը ժապավենների կտրատել։ Յուրաքանչյուր ժապավենի վրա շարքով դնել մոտ 15 հատ բալ և փաթաթել ռուլետի պես, ծայրերը կտրել։ Մատուցամանի հատակին կրեմ քսել, շարել 5 ռուլետ՝ 1 շերտով։ Վրան կրեմ դնել և ևս 4 ռուլետ, կրկին կրեմ ու 3 ռուլետ, ապա կրեմ, 2 ռուլետ ևս 1 հատն էլ վերևից։
Թողնել սառնարանում ևս 1 գիշեր։ Տորթը զարդարել հալեցրած կամ քերած շոկոլադով։ Որպեսզի տորթն ավելի համեղ ստացվի, լավաշները կտրեք մատուցամանի չափով, կարմրացրեք մի քանի րոպե ջեռոցում և շարեք տորթը շերտ առ շերտ՝ առանց ռուլետ փաթաթելու։
