Թխուկ` լցոնած բադրջանով և մսով․ անմահական համ ունի

Բադրջանով, ֆարշով ու լոլիկով այս բուրավետ թխուկն օգտակար ճաշ է՝ ամառային տոլմային փոխարինող։ Անմահական հյութեղ և սննդարար է լինում:

Պատրաստման եղանակը

Բադրջանը մասնատել երկարավուն՝ 0,7 հաստությամբ, աղել՝ տապակելով 2 կողմից՝ յուրաքանչյուրը 2 րոպե: Լոլիկը մասնատել կլորներով, պանիրը քերել, սխտորը ճզմել:

  

Սոուսի համար ալյուրը տապակել սերուցքային կարագի վրա՝ մինչ ընկույզի գույն ստանա՝ աստիճանաբար ներմուծելով կաթը՝ անընդհատ խառնելով եփել մինչ պնդանա, համեմել:

Կաղապարը յուղապատել, շարել բադրջանը, վրայից ֆարշ, լոլիկ, պանիր և սոուս։

Կրկնել ևս անգամ ու թխել 180 աստիճանով՝ 30-40 րոպե:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!