Ծույլ սուշի․ շատ համեղ աղցան՝ տոնական սեղանի համար

Սուշին հիանալի համով աղցան է, որը կդառնա ամանորյա տոնական սեղանի զարդը։ Սուշիի և ռոլերի բոլոր սիրահարները հաստատ կգնահատեն աղցանի անկրկնելի համը:

Անհրաժեշտ է

Վարունգ՝ 2 հատ

Հալած պանիր՝ 150 գ

Կարմիր աղի ձուկ՝ 350-400 գ

Ավոկադո՝ 1 հատ

Լիմոնի հյութ՝ 2 թ/գ

Կլոր բրինձ՝ 250 գ

Բրնձի համար

Ջուր՝ 280 գ

Քացախ՝ 2 թ/գ

Շաքարավազ՝ 1 թ/գ

Աղ՝ 1/2 թ/գ

Մատուցելու համար

Սոյայի սոուս

Վասաբի

Կոճապղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Այս աղցանի համար կարելի է վերցնել սուշիի համար նախատեսված հատուկ բրինձ, իսկ կարելի է սովորական կլոր բրինձը։ Այն լավ լվանալ մի քանի անգամ, վրան ջուր լցնել և թողնել, որ եռա: Փոքր կրակի վրա եփել 15 րոպե: Անջատել կրակը և բրնձով կաթսայի մեջ մի քանի թղթե սրբիչ դնել կամ ծածկել սովորական սրբիչով և թողնել ևս 10 րոպե, որպեսզի սրբիչը ներքաշի ողջ խոնավությունը: Քացախը, շաքարը և աղը խառնել։ Ստացված սոուսը լցնել բրնձի մեջ ու թողնել սառչի:

Ձկան կեսը կտրել խորանարդիկներով իսկ կեսը բարակ սլայսերով, վարունգ և ավոկադոն նույնպես կտրատել խորանարդիկներով։ Որպեսզի ավոկադոն չմգանա, վրան լիմոնի հյութ ցանել։ Խորանարդիկների չափսը կարող եք ըստ ցանկության անել․ մարդ կա սիրում է խոշոր, մարդ էլ կա՝ ավելի մանր: Հավաքել աղցանը՝ շերտ առ շերտ՝ բրինձ, կարմիր ձուկ, վարունգ, բրինձ, ավոկադո, կարմիր ձուկ՝ սլայսերով պատրաստված ծաղիկների տեսքով: Յուրաքանչյուր շերտի վրա դնել մի փոքր հալած պանիր։ Մատուցել անպայման սոյայի սոուսի, վասաբիի և կոճապղպեղի հետ:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!