Ինչպես պատրաստել տնական մայոնեզ՝ 2 րոպեում

Տնական մայոնեզը պատրաստվում է բլենդերում, այն էլ երկու րոպեում՝ բաղադրիչներից, որոնք միշտ սառնարանում են: Հիմնական բաղադրիչներն են արևածաղկի ձեթը և ձվի դեղնուցը՝ որպես էմուլգատոր։

Անհրաժեշտ է

Արևածաղկի ձեթ՝ 160 մլ

Ձու՝ 1 հատ

Կիտրոնի հյութ՝ 1 ճ/գ

Շաքարավազ՝ 1 թ/գ

Աղ՝ ըստ ճաշակի

Մանանեխ՝ 1 թ/գ

 

Պատրաստման եղանակը

Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխել ամանի մեջ, որտեղ որ հարելու ենք։ Իդեալական է ապակե բանկան, որով էլ հենց կարելի է պահել մայոնեզը: Ոտնակ-բլենդերով փակել ձվի դեղնուցը, որ այն դուրս չգա ոտնակի տակից և միացնել բլենդերը: Երկու րոպեից մայոնեզը պատրաստ է։

Մանանեխ ավելացնելոց կստացվի պրովանսալ, եթե առանց՝ սովորական: Մայոնեզը ստացվում է պինդ և համեղ՝ իսկական տնական մայոնեզ: Որքան շատ է ձեթը, այդքան մայոնեզն ավելի պինդ կստացվի և նաև յուղոտ: Եթե վախենում եք աղի հետ կապված չսխալվել, ապա ընդամենը մեկ պտղունց ավելացրեք պատրաստելիս, իսկ հետո արդեն ըստ ճաշակի ավելացրեք աղը, երբ մայոնեզը հարված կլինի:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!