Պատրաստում ենք Շվեդական մսագնդիկներ․ անմահական համ ու հոտ, փորձեք ու չեք փոշմանի

Շվեդական մսագնդիկները պատրատսվում են հեշտ, բայց համն անմահական է։ Կարելի է մատուցել յուրաքանչյուր խավարտի հետ։

• Անհրաժեշտ էՏավարի ֆարշ՝ 450 գ

  Պաքսիմատ՝ 3 ճ/գ

  Մաղադանոս կտրատած՝ 1 ճ/գ

  Հատիկավոր պղպեղ՝ 1/4 ճ/գ

  Մշկընկույզ՝ 1/4 ճ/գ

  Սոխ՝ 1 հատ

  Սխտորի փոշի՝ 1/2 թ/գ

  Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

  Ձու՝ 1 հատ

  Ձիթապտղի յուղ՝ 1 ճ/գ

  Սերուցքային կարագ՝ 5 ճ/գ

  Ալյուր՝ 3 ճ/գ

  Սերուցք՝ 250 մլ

  Տավարի արգանակ՝ 500 մլ

  Մանանեխ՝ 1 թ/գ

Պատրաստման եղանակը
Միավորել տավարի ֆարշը, ձուն, պաքսիմատը, կտրատած սոխը, հատիկավոր պղպեղը, մաղադանոսը, մշկընկույզը, սխտորի փոշին, աղը և սև պղպեղը։ Խառնուրդից ընկույզի չափի գնդիկներ պատրաստել։ Խորը թավայի մեջ լցնել մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ և մեկ ճաշի գդալի չափով սերուցքային կարագ, տապակել գնդիկները։ Հանել ամանի մեջ և ծածկել փայլաթիթեղով։

Գնդիկների տապակելուց մնացած յուղի վրա ավելացնել 4 ճաշի գդալի չափով սերուցքային կարագը, ալյուրը, տավարի արգանակը, մանանեխը և սերուցքը։ Եռացնելով եփել 2 րոպե։ Մեջտժը լցնել մսագնդերը և 5 րոպե շոգեխաշել։ Ավելացնել մաղադանոսը։ Թողնել 5 րոպե ու մատուցել։