Ինչպես պատրաստել իտալական ֆետուչինի՝ դդմիկով

Իտալական ավանդական ֆետուչինին սիրված է եվրոպական բոլոր երկրներում։ Դդմիկի ու պանրի հետ համադրությունը պարզապես հիասքանչ է։ Ֆետուչինիում իտալական ոճն իրոք զգացվում է։


Պատրաստման եղանակը
Դդմիկներն առանց կեղևազրկելու երկայնքով կես անել և կտրատել ժապավենաձև։ Պաստան պատրաստել փաթեթի վրա նշված րոպեներից 1- 2-ով պակաս։ Կաթսայի մեջ ձիթայուղով 1 րոպե տապակել սխտորը՝ մինչև թափանցիկ դառնալը, միավորել դդմիկի ժապավենների և արգանակի հետ, եփել 3 րոպե։ Վրան լցնել մակարոնները՝ եփելով ևս 2-3 րոպե։ Ավելացնել պանիրը, կանաչիի մեծ մասը, համեմել աղով և պղպեղներով։ Մատուցելիս վրան ցանել քերած պանիր և կանաչեղեն։

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

error: Content is protected !!